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紐約客牛排
🍴|紐約客牛排| 有吃過等級好且價格不高貴的牛排嗎?
喜愛有嚼勁口感的您,此牛排為最佳選擇。
此部位肉質運動量比其它部位稍大,因此肉質較緊實,其油花均勻分布。
料理口感︰細嫩中帶有嚼勁。
建議熟度︰3至5分熟(不超過7分),鮮嫩與嚼勁達到完美平衡。
紐約客牛排的英文叫做 Strip,而因為這塊肉的形狀長得似紐約市的曼哈頓區,也稱作 New York Steak。
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美國Prime紐約客牛排
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